Panier
La liqueur aux cerises acides Guindaser est obtenue grâce à la macération de l'eau-de-vie Martes Santo (doublement distillée) avec une sélection des meilleures cerises acides biologiques du parc naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Destilerías Martes Santo est une entreprise familiale située dans le parc naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche, à Higuera de la Sierra (Huelva, Andalousie).
En 1895, Francisco Girón Pineda y a fondé l'une des premières distilleries dans la Sierra de Aracena. Jusqu'à aujourd'hui, Destilerías Martes Santo (avant, appellée "M. Belchi", comme le successeur de Girón) a respecté les formules de tous ses produits mais aussi son système de distillation en chaudière à bois et les processus de macération.
Chez Destilerías Martes Santo, on élabore tous les produits de manière artisanale avec des matières premières de la meilleure qualité : de la "matalahúva" (anis vert) biologique, de l'alcool de mélasse, de l'eau pure des sources naturelles du parc naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche et une distillation très lente en alambics de cuivre nourris avec du bois de chêne.
Les méthodes artisanales d'élaboration ont été adaptées aux nouvelles exigences de l'Union Européenne. Ainsi, nous trouvons l'unes des meilleures liqueurs dont la qualité est leur meilleure lettre de présentation et la différence principale avec d'autres produits du marché.
