Sales y Especias

Flor de sal gourmet, Pimentón de la Vera y especias artesanas para elevar cada receta. Formatos pequeños fáciles de añadir a cualquier pedido — el toque final que le faltaba a tu cocina.

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Uno de los fundamentos de nuestra gastronomía son las especias y sales gourmet. En Productos de la Sierra te ofrecemos un amplio surtido de especias, pimentón y sales artesanas, escogidos cuidadosamente y producidos con esmero para que puedas dar vida a tus recetas con los mejores condimentos.

Productos que marcan la diferencia en la cocina, seleccionados por nosotros entre los mejores productores de España. Porque con los ingredientes adecuados, cualquier plato se convierte en algo especial.

Pimentón de la Vera: dulce, picante y ahumado

Ofrecemos con orgullo el Pimentón de la Vera, conocido en todo el mundo por su sabor excepcional y su aroma inconfundible. No hay cocinero que se precie que no cuente en su alacena con una lata de este oro rojo. Se elabora siguiendo métodos tradicionales de secado con leña de encina, lo que le confiere ese característico sabor ahumado.

Disponible en sus variedades dulce, picante, ahumado y agridulce. Cada una tiene su personalidad y sus usos ideales: el dulce para guisos y arroces, el picante para los que disfrutan del sabor intenso, el ahumado para carnes y barbacoas, y el agridulce para quienes quieren descubrir nuevas sensaciones en cada plato.

Un producto con Denominación de Origen Protegida que garantiza su calidad y procedencia. El pimentón de la Vera auténtico, directamente del productor a tu cocina.

Sales gourmet y flor de sal ecológica

Nuestra selección incluye flor de sal natural y aromatizada con especias, combinaciones creadas por productores artesanos para realzar el sabor de pescados, carnes y verduras. Cada mezcla está pensada para un uso específico, y todas están elaboradas con ingredientes ecológicos de primera calidad.

La flor de sal se presenta en envases ecológicos con calidad certificada, cuidando del medio ambiente desde la producción hasta tu mesa. Es un producto completamente diferente a la sal de mesa convencional: más sutil, con matices de sabor y una textura crujiente que eleva cualquier plato.

Comprar especias online de calidad

Tanto si eres un sibarita que disfruta de la buena mesa como si tienes vena creativa en los fogones, nuestra selección de especias te permitirá hacer auténticas maravillas. Prueba a cocinar con ellas o a rematar tus platos con un toque de pimentón o flor de sal, y verás cómo arrancas la mejor de las sonrisas de todo el que los pruebe.

Nos aseguramos de hacerte llegar cada producto en perfectas condiciones, manteniendo intactos su sabor y aroma. Todos los envases están diseñados para conservar las propiedades de las especias durante mucho tiempo, para que puedas disfrutarlas sin prisas.

Preguntas frecuentes

Ofrecemos sales artesanales de producción regional, seleccionadas por su calidad y proceso de obtención tradicional. Son el complemento perfecto para realzar el sabor de nuestros productos gourmet: desde una flor de sal para terminar una tosta de jamón ibérico hasta sales aromatizadas para carnes y pescados. La sal de calidad marca la diferencia en la cocina.

Seleccionamos especias artesanales que complementan los productos de la Sierra y de la gastronomía andaluza y extremeña. El pimentón, el orégano, el tomillo y la hierbabuena tienen una presencia fundamental en la cocina de estos territorios, y buscamos siempre versiones de pequeños productores que garanticen sabor y frescura.

Para el jamón ibérico en general no se necesita sal añadida, ya que el proceso de salazón y curación le aporta el punto perfecto. Sin embargo, si buscas potenciar alguna receta con jamón o embutido, una flor de sal en escamas es la opción más elegante y respetuosa con el producto. Sobre tostadas con tomate y AOVE, una pizca de sal gorda artesanal es sublime.

Los embutidos ibéricos tienen un sabor tan complejo y completo que necesitan poco acompañamiento. Dicho esto, el pimentón de la vera (dulce o picante) es el compañero natural del lomo y el chorizo ibérico. El orégano seco va muy bien con el salchichón. Para recetas más elaboradas como guisos o arroces, el tomillo y la hoja de laurel son insustituibles.