Vinos y Cervezas

Vinos ecológicos de la Sierra Norte de Sevilla y cervezas artesanas de Extremadura — incluida la famosa Cerex Ibérica de Bellota, elaborada con bellotas. Añade una botella y completa el maridaje perfecto con nuestros ibéricos.

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Somos unos apasionados de los vinos ecológicos y las cervezas artesanas. En nuestra tienda encontrarás una cuidada selección de caldos y cervezas de Andalucía y Extremadura, perfectos para acompañar los magníficos ibéricos y quesos que también te ofrecemos.

Porque un buen producto merece un buen maridaje, y nosotros nos hemos encargado de buscar las mejores opciones para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica completa sin moverte de casa.

Vinos ecológicos de la Sierra Norte de Sevilla

Los vinos de la Sierra Norte de Sevilla, procedentes de la zona de Cazalla de la Sierra, cuentan con una tradición que se remonta a los siglos XVI y XVII, cuando ya eran citados por escritores de la época y exportados a las Américas. Hoy, esta zona declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO sigue produciendo caldos de una calidad excepcional.

Muchos de ellos cuentan con certificación ecológica, lo que garantiza que se elaboran con uvas cultivadas sin pesticidas ni químicos, respetando el medio ambiente y potenciando el sabor natural de cada variedad. Son vinos ecológicos con carácter, que reflejan el terroir único de esta comarca sevillana.

Tintos con cuerpo, blancos frescos y afrutados, y alguna sorpresa más que iremos incorporando. Vinos para disfrutar con calma, con buena compañía y con los mejores productos de la sierra.

Cervezas artesanas de Andalucía y Extremadura

Nuestra selección de cervezas artesanas incluye las referencias de los maestros cerveceros de Cerex, en Extremadura. Una empresa familiar que fue pionera en crear la primera cerveza de jamón ibérico de bellota y que ya está considerada como una de las referencias nacionales en el mundo de la cerveza artesana.

Cervezas con personalidad, elaboradas en pequeños lotes y con ingredientes seleccionados. Muy diferentes a lo que estás acostumbrado a encontrar en el supermercado. Cada variedad tiene su propia historia y su maridaje ideal, y nosotros estaremos encantados de ayudarte a descubrirlo.

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Cada botella que ofrecemos ha sido catada y seleccionada por nosotros. Buscamos productores que comparten nuestra filosofía: elaboración cuidada, ingredientes de calidad y respeto por la tradición. No nos basta con que sea artesano: tiene que estar realmente bueno.

Descubre los aromas y sabores que solo las auténticas bebidas artesanas pueden ofrecerte. Te las enviamos a casa con el embalaje adecuado para que lleguen en perfecto estado, listas para abrir y disfrutar.

Preguntas frecuentes

Nuestros vinos ecológicos proceden de la Sierra Norte de Sevilla, otra comarca incluida en la Red de Reservas de la Biosfera de la UNESCO. Se elaboran con variedades como Viognier, Tempranillo, Cabernet Franc y Garnacha cultivadas con métodos ecológicos certificados, en un entorno de gran altitud y biodiversidad que imprime carácter y frescura a los vinos. Son vinos con identidad de territorio.

Los vinos de Jerez o Sherry son vinos generosos con Denominación de Origen Protegida únicos en el mundo. La Manzanilla La Goya es un fino seco y salino elaborado en Sanlúcar de Barrameda, ideal como aperitivo. El Amontillado es un vino de mayor crianza, con notas de nuez y avellana. El Pedro Ximénez (PX) es un vino dulce de postre elaborado con uva pasificada al sol, denso y con aromas a higos y dátiles.

El vino naranja es un vino blanco macerado con la piel de la uva durante un tiempo prolongado, lo que le da su característico color anaranjado y una textura más tánica y compleja que un blanco convencional. El del Condado de Huelva se elabora con variedades locales y es una tendencia gastronómica que conecta con métodos de vinificación ancestrales. Es perfecto para acompañar quesos y patés.

Sí, Cerex es una cervecería artesanal extremeña que elabora cervezas con ingredientes únicos de la región. Su gama incluye: Pilsen clásica, Ibérica de Bellota (con bellota de la dehesa), Cherry (con cereza del Valle del Jerte), Castaño (con castaña) y Andares (aromatizada con jamón ibérico). Son cervezas con una identidad territorial muy marcada y perfectas para maridar con los embutidos de la sierra.