Embutidos

Embutidos ibéricos de bellota de las dehesas de la Sierra de Aracena — lomo, chorizo, salchichón, morcón y lomito, todos de elaboración tradicional. En pieza entera, media o loncheado al vacío para que los disfrutes como prefieras.

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Disfruta de los mejores embutidos ibéricos artesanos de la dehesa. Fruto de una cuidadosa selección de cerdos criados en libertad de forma natural, con un proceso de elaboración y curación totalmente artesano que respeta los tiempos y las tradiciones que se han seguido en estas tierras durante siglos.

Las dehesas de Andalucía y Extremadura proporcionan a estos animales un entorno ideal. La gran cantidad de encinas sirve como alimento natural, y los cerdos criados con bellotas durante la montanera aportan a estos embutidos una calidad excepcional que se nota en cada bocado.

Chorizo, salchichón y lomo ibérico de bellota

Nuestra selección incluye los clásicos chorizo ibérico, salchichón, lomo y morcón, todos elaborados artesanalmente por productores de la sierra con los que trabajamos desde hace más de 20 años. Pero no nos quedamos solo con lo clásico: también encontrarás especialidades únicas como el chorizo de lomo de la Sierra de Aracena o el salchichón de jamón aromatizado al Pedro Ximénez.

Cada embutido tiene su propio proceso de curación, su punto exacto de especias y su tiempo de maduración. No hay prisas ni atajos. El resultado son productos con sabor a tradición que difícilmente encontrarás en otro sitio.

Los embutidos ibéricos son la excusa perfecta para agasajar amistades, preparar una velada especial o simplemente darse el capricho de disfrutar de unos productos tan nuestros.

Embutidos ibéricos en todos los formatos

Te ofrecemos diferentes formatos para que elijas el que mejor se adapte a ti: cañas enteras de lomo artesano para disfrutar del ritual del corte en casa, loncheados envasados al vacío perfectos para llevar a cualquier sitio o para poner directamente en la mesa, y lotes en finas lonchas o trozos envasados que conservan todas sus propiedades hasta el momento de servir.

Sea cual sea el formato que elijas, te aseguramos que el sabor es el mismo: auténtico, intenso y con ese toque inconfundible que solo tienen los embutidos ibéricos de verdad. El envasado al vacío garantiza que el producto te llegue en las mejores condiciones.

Comprar embutidos ibéricos online de la dehesa

Hemos buscado entre los mejores productores aquellos que se esfuerzan por mantener la tradición y hacer las cosas con el sabor de antaño. Todos cumplen escrupulosamente con la normativa de calidad y seguridad alimentaria, combinando los procesos artesanales con las exigencias actuales.

¿Qué te apetece más? ¿Chorizo, salchichón, lomo, morcón? ¿O prefieres algo con un toque especial? Echa un vistazo a nuestro surtido, haz tu pedido y recibe los mejores embutidos ibéricos cómodamente en el lugar que nos indiques. Llevaremos un pedazo de la dehesa hasta tu puerta.

Preguntas frecuentes

Nuestra selección de embutidos ibéricos de bellota incluye: caña de lomo (el corte más apreciado del lomo curado), chorizo ibérico de bellota (con pimentón y especias naturales), salchichón ibérico de bellota (con pimienta negra), morcón de lomo (elaborado con el músculo del lomo entero) y lomito ibérico. Todos proceden de cerdos 100% ibéricos criados en la dehesa de la Sierra de Aracena.

Ofrecemos los embutidos en varios formatos para adaptarnos a tus necesidades: pieza entera, media pieza, loncheado al vacío por máquina (cómodo y con larga conservación) y packs variados con diferentes embutidos. Si vas a hacer una tabla ibérica para compartir, te recomendamos el pack variado loncheado, que incluye varios productos para descubrir y comparar.

Se elaboran siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación: las piezas de carne ibérica se mezclan con especias naturales (pimentón, ajo, orégano, pimienta), se embuten en tripa natural y se curan en secaderos con ventilación natural de la Sierra. Sin prisa, sin atajos. El clima fresco de la sierra de Huelva es clave para conseguir el punto de curación perfecto.

Los embutidos ibéricos loncheados al vacío tienen una vida útil de varios meses correctamente conservados en el frigorífico (consulta la fecha de caducidad de cada producto). Una vez abierto el sobre, se recomienda consumir en 5-7 días. Para apreciarlos en su plenitud, sácalos del frío unos 15-20 minutos antes de servir para que se atemperen y liberen todos sus aromas.